Der Honig

Der Honig der Melipona beecheii ist einzigartig. Seine Konsistenz ist flüssiger als die von herkömmlichem Honig und sein Geschmack verbindet Süße mit einer sehr angenehmen sauren Note. Dank seiner natürlichen Zusammensetzung wird dieser Honig traditionell zur Behandlung von Entzündungen, Infektionen und Verdauungsproblemen sowie zur Stärkung des Immunsystems verwendet.
Der Honig ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Substanzen und kann hinsichtlich seiner positiven Wirkung auf den menschlichen Körper mit Manuka-Honig verglichen werden.

Neben Honig produzieren diese Bienen zwei weitere natürliche Schätze: „Bienenbrot”, fermentierter Pollen, ist ein protein- und probiotikareiches Lebensmittel, das sich positiv auf die Darmgesundheit und die allgemeine Vitalität auswirkt.
Propolis, eine Mischung aus Wachs und Harz, wirkt als Desinfektionsmittel im Bienenstock und wird wegen seiner antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften geschätzt.

Alle Produkte werden in Handarbeit und in kleinen Mengen ohne Zusatzstoffe gewonnen, wobei die Gesundheit der Bienen und der Umwelt berücksichtigt wird. Das Ergebnis: ein reines, gesundes und lebendiges Produkt.